مرور برچسب

تغذیه

بلوط و آشنایی با برخی از برجسته‌ترین خواص و ویژگی‌های درمانی آن

بلوط نوعی درخت بزرگ و مستحکم است که میوه‌ای به همین نام نیز دارد. این گونه از درخت به خانواده راشیان تعلق دارد. این درختان عمر بسیار طولانی دارند به طوری که تا ۲ هزار سال می‌توانند زندگی کنند.
ادامه مطلب ...

تاثیر خوراک و تغذیه در اخلاق و رفتار

خوراک و تغذیه چه تاثیری در اخلاق و رفتار فرد خواهد داشت ؟ خـداوند بین خوراک و تغذیه کافران و مومنان تفاوت قائل شده است . در مورد کافران می فرماید: والّذیـن کـفـروا یـتمتعون و یاکلُون کَما تاکُل / توضیح آنکه حیوانات علف می خورند بی آنکه…
ادامه مطلب ...

نسبت به فشارخون بالا بی‌تفاوت نباشید/ قاتل خاموش را جدی بگیرید

یک متخصص تغذیه با هشدار به بی توجهی افراد به فشار خون بالا به ارائه برخی نکات تغذیه‌ای پرداخت. فرشته شهیدفر‌ متخصص تغذیه در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛اظهار داشت: بیماری فشار خون بالا…
ادامه مطلب ...

توصیه های تغذیه ای در ماه مبارک رمضان

افزون بر آثار و برکات بی ‏شمار معنوی، آثار مثبت جسمی زیادی نیز در افراد سالم و بیمار برای روزه داری بیان شده است که از آن جمله اثر بر متابولیسم (سوخت و ساز) غلظت هورمون‏ها، فعالیت کلیه، دستگاه گوارش، قلب و عروق، اثر بر الکترولیت ‏ها و مواد…
ادامه مطلب ...

روغن کنجد برای سرخ کردن مناسب است

یک متخصص تغذیه با اشاره به اینکه روغن کنجد به دلیل ظرفیت حرارتی بالا برای سرخ کردن مناسب است، گفت: دود متصاعد شده از روغن کنجد در ابتدای مرحله سرخ کردن مربوط به آنتی اکسیدان‌های موجود در آن است و برای سلامتی مضر نیست. دکتر علی کشاورز در…
ادامه مطلب ...

خوراک لوبیا چیتی با قارچ

این خوراک دارای طبع گرم و تر است، برای سوداوی مزاج‌ها مفید و البته مناسب فصل زمستان است. در فصل پاییز و زمستان خوردن غذاهای گرم مثل خوراک‌ها طعم دلچسبی دارد. در این مطلب قصد داریم روش تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ را معرفی کنیم. مواد…
ادامه مطلب ...

اندر فواید خوردن «به»

دارا بودن آنتی اکسیدان از «به» میوه ای ضد سرطان ساخته است. «به» میوه ای از خانواده گلابی و سیب می‌باشد. میوه «به» کمی خشک، سفت، ترش و شیرین می‌باشد. این میوه دارای مقدار زیادی فیبر غذایی، پتاسیم، قند و ویتامین C می‌باشد. این میوه…
ادامه مطلب ...

خورش کدوحلوایی؛ غذای مناسب فصل پاییز و زمستان

مصرف روزانه سبزی‌ها مثل هویج و کدو حلوایی، به همه گروه‌های سنی توصیه می‌شود، کدو حلوایی از دسته سبزیجات خوشمزه و پر خاصیت است. از این سبزی استفاده های متعددی می‌توان نمود از جمله تهیه خورش است که در این مطلب قصد داریم روش تهیه این خورش را…
ادامه مطلب ...